Che tu sia dell'umore giusto per l'autentico e tradizionale o il gastronomicamente sperimentale, c'è una taverna casalinga o un nuovo posto vivace con un tavolo in attesa di buongustai di ogni tipo a Rodi.
Giovanni Bortolani
Assapora i piatti locali tradizionali
Rhodes brulica di taverne che sostengono le ricche tradizioni culinarie dell'isola, ma non sono sempre facili da rintracciare. A ovest, nel remoto villaggio di Embonas, la taverna iliias a conduzione familiare calorosamente ospitale serve cucina rodiana rigorosamente vecchia scuola come gambo di capra arrotolato in legno con ceci. Dirigiti a nord fino al villaggio di Apollona, dove si trova Paraga, per assaggiare lo chef Giannis Efthymiou Stifado di capra preparato in una pentola di argilla che è cerimoniosamente distrutta prima che tu possa infilare. La piazza principale di Lindos, Mavrikos, gestita dai fratelli Michalis e Dimitris, è su ogni elenco di Gastronome. Ordina il tuffo di uova di pesce con la zucca e i fagioli di burro nero con miele di carrub. Fish Taverna Pizanias La stella marina, situata in un angolo tranquillo della città vecchia di Rhodes dal 1970, fonde pesci e frutti di mare di alta qualità esclusivamente dall'Egeo, che convince il sapore con il meno possibile intervento. Per un'esperienza pratica, prova una lezione di cucina da fattoria a forna in una fattoria amichevole degli anni '50 nel villaggio di Arcangelos.
Mentre puoi fare un'escursione attraverso gli interni dell'isola da solo, Nivaranch organizza Sunset Horse cavalcando la spiaggia per un'escursione davvero memorabile.
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Fai un'escursione tra gli interni o vai a cavallo sulla spiaggia
Al di là delle spiagge dell'isola, innumerevoli sentieri brulicanti di fiori selvatici e erbe mediterranee aromatiche attendono sia appassionati di escursionisti che di coloro che preferiscono il bagno forestale accomodante. La guida del fondatore di Rhodetrip di Rhodetrip, nato all'isola, Vasilis conduce tour per un giorno o più, per trekking su montagne, riposando a Natural Springs e sbirciando nelle cappelle medievali. Sul remoto West Coast, dove poche avventure, offre un tour privato di un'intera giornata che include un'escursione sul monte Akramytis per viste egee e impressionanti, una visita al villaggio di montagna di Monolithos e il pranzo in un incantevole caffè. Gli ippopoli che desiderano andare in spiaggia dovrebbero andare a Kremasti, nel nord -ovest di Rhodes. Lì, Nivaranch organizza le cavalcate di cavalli mattutine o tramonto a ritmo lento sulla spiaggia o in campagna, perfetta per i ciclisti per la prima volta o per quelli con poca esperienza. Sella con Dolly, Artemide o Raven e divertirsi in terapia equina lenitiva.