Il frigorifero \u00e8 l’unico elettrodomestico di casa che \u00e8 acceso sempre, tutto l’anno, e proprio per questo \u00e8 quello di cui ci si accorge di meno. In autunno succede una cosa curiosa: la cucina si raffredda, il frigo dovrebbe averla pi\u00f9 facile, e invece in parecchie case il motore parte pi\u00f9 spesso. Il motivo quasi sempre non \u00e8 il frigo, siamo noi.<\/p>\n
La griglia dietro.<\/strong> Scosta il frigo dal muro \u2014 a due mani, lentamente, dopo aver staccato la spina \u2014 e guarda la serpentina nera sul retro. Se \u00e8 coperta da un feltro di polvere, il calore non riesce a uscire e il motore resta in funzione pi\u00f9 a lungo per ottenere lo stesso risultato. Si pulisce con l’aspirapolvere e la bocchetta a pennello, dall’alto verso il basso, senza piegare le alette. \u00c8 il lavoro che rende di pi\u00f9 fra tutti quelli elencati qui.<\/p>\n Lo spazio attorno.<\/strong> Lo stesso calore deve andare da qualche parte. Un frigo incastrato fino al muro, con uno scatolone sopra e il mobile a filo, \u00e8 un frigo che si riscalda da solo. Lascia qualche centimetro dietro e sopra, e soprattutto togli quello che hai appoggiato sul coperchio: nove volte su dieci c’\u00e8 una cesta o un tostapane.<\/p>\n La guarnizione.<\/strong> Prendi un foglio di carta, mettilo a cavallo del bordo e chiudi lo sportello. Se il foglio scivola via tirandolo appena, in quel punto la guarnizione non tiene. Rifai la prova in quattro o cinque punti diversi, sui tre lati. Spesso basta lavare la gomma con acqua tiepida e sapone, perch\u00e9 le briciole e il grasso induriscono la piega; se invece \u00e8 screpolata o schiacciata in modo permanente, la guarnizione si sostituisce ed \u00e8 un pezzo che si ordina indicando il modello riportato sulla targhetta dentro il frigo.<\/p>\n Ottobre \u00e8 il mese delle minestre, dei sughi fatti la domenica, delle teglie avanzate. La pentola ancora tiepida messa in frigo \u00e8 un carico di calore che il motore deve smaltire, e intanto alza la temperatura di tutto il resto del ripiano. Lascia raffreddare fuori, coperto, e metti dentro dopo. Se hai fretta, travasa in un contenitore basso e largo: si raffredda molto prima di una pentola alta.<\/p>\n Altra abitudine di stagione: la spesa grossa del sabato che riempie il frigo fino all’orlo. Un frigo pieno in s\u00e9 tiene bene il freddo, ma solo se l’aria pu\u00f2 circolare<\/strong>. Non appoggiare nulla contro la parete di fondo e non coprire le fessure di ventilazione che stanno in alto nel vano: quando sono ostruite, la parte bassa resta pi\u00f9 calda di quanto credi.<\/p>\n Metti un bicchiere d’acqua al centro del ripiano di mezzo con dentro un termometro da cucina e lascialo l\u00ec una notte. Il giorno dopo hai un numero vero, non la tacca generica della manopola. Se \u00e8 troppo freddo, alzare di una tacca significa far lavorare meno il motore senza rinunciare a niente; se \u00e8 troppo caldo, lo sai adesso e non quando trovi il latte andato. Sulla manopola, ricorda che i numeri pi\u00f9 alti di solito indicano pi\u00f9 freddo, non pi\u00f9 caldo \u2014 ma controlla sul libretto, perch\u00e9 non tutti i modelli si comportano allo stesso modo.<\/p>\nQuello che ci mettiamo dentro in questa stagione<\/h2>\n
Una cosa da fare stasera<\/h2>\n