Il primo novembre cade di domenica e il ponte si allunga per molti. Negozi di quartiere e mercati rionali chiudono, i supermercati fanno orari ridotti, e il 31 pomeriggio le corsie sono quelle che sono. Non \u00e8 una catastrofe, ma \u00e8 il tipo di situazione in cui si finisce per comprare la prima cosa che capita, quasi sempre la pi\u00f9 cara.<\/p>\n
La mezz’ora che vale la pena spendere \u00e8 questa settimana, non la prossima. Serve un foglio, il calendario e uno sguardo onesto dentro gli armadietti.<\/p>\n
Apri la dispensa e tira fuori tutto quello che sta in seconda fila. \u00c8 l\u00ec che si accumulano le cose comprate in doppio: tre pacchi di pasta corta uguale, due bottiglie di passata aperte, il riso del risotto che hai fatto a settembre. Scrivi su un foglio quello che hai in quantit\u00e0, non quello che ti manca: la lista di cosa manca viene dopo, e viene meglio.<\/p>\n
Fai lo stesso con il congelatore, che in questo periodo \u00e8 di solito il posto pi\u00f9 disordinato della casa. Se ci sono sacchetti senza etichetta, aprili e guarda. Quello che \u00e8 l\u00ec da troppo tempo va usato nei prossimi giorni, non dopo il ponte.<\/p>\n
Poi i prodotti per la casa: detersivo lavatrice, pastiglie lavastoviglie, carta igienica, sacchi della spazzatura. Sono le cose che non ti vengono in mente al supermercato e che finiscono proprio nel fine settimana sbagliato.<\/p>\n
Dividi il foglio in due. Da una parte le cose che si conservano e che conviene prendere adesso, con calma, anche in offerta: scatolame, pasta, olio, prodotti per la casa, caff\u00e8. Dall’altra il fresco, che va comprato il 30 o il 31 e in quantit\u00e0 ragionevole \u2014 frutta, verdura, pane, latticini.<\/p>\n
Sul fresco il consiglio pratico \u00e8 di non caricare. Comprare per cinque giorni di chiusura immaginaria porta quasi sempre a buttare qualcosa il marted\u00ec successivo. Molti supermercati restano aperti almeno una parte del ponte: vale la pena controllare adesso gli orari del negozio dove vai di solito, invece di presumere.<\/p>\n
Non serve pianificare nel dettaglio, basta decidere tre cene. Se sai gi\u00e0 che venerd\u00ec fai la zuppa, sabato il forno e domenica gli avanzi, la lista si scrive da sola e non compri doppio. \u00c8 anche il momento buono per mettere in programma le cose lunghe che d’inverno si fanno volentieri \u2014 un rag\u00f9, una minestra abbondante, un pane \u2014 perch\u00e9 richiedono tempo e il tempo in quei giorni ce l’hai.<\/p>\n
Ultima cosa: se in quei giorni hai ospiti o vai da qualcuno, mettilo sul calendario adesso e togli le cene corrispondenti dalla lista. Sembra banale, \u00e8 la ragione pi\u00f9 comune per cui la spesa del ponte avanza.<\/p>\n