Browsing: contaminazione crociata
Quando si parla di intossicazioni alimentari, pensiamo subito a ristoranti poco affidabili o a cibi già scaduti. In realtà, molti…
La sicurezza alimentare inizia in casa, tra fornelli e taglieri. Spesso, senza rendercene conto, ripetiamo errori in cucina che mettono…